YALANCI İÇLİ KÖFTE

pratik yemek tarifleri-fd

pratik yemek tarifleri-fd

MALZEMELER:

• 3 Yufka,galeteunu
• 250 gr kıyma,ceviz
• 1 çay b. ince bulgur
• tuz,karabiber
• yrm çay b su,yrm çay b.sıvıyağ
• 1 soğan

            YAPILIŞI:
 tavada kıymayı kavuruyoruz.küp kestiğimiz soğanlarıdı ekliyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.bir kapta  ince bulgurun üzerine geçinceye kadar sıcak su koyup agzını kapatıp 15 dk bekletiyoruz.sonra kıymalı harca ceviz ve bulguru ekleyip karıştırıyoruz.sonra yufkayı 8'e bölüp.bir kasede su ile sıvıyağyı karıştırıp fırça yardımıyla yufkaya sürüyoruz iç harcdan koyup yufkayı sarıyoruz.önce suya batırp sonra galete unu buluyoruz.yufkalar bitinceye kadar bu işlemelri tekrarlıyoruz tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında kızarına kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun
   NOT:İsteğe göre yağda kızartabilirsiniz...